10 PERKARA YANG MEROSAKKAN OTAK

1.  TIDAK MENGAMBIL SARAPAN PAGI

      Otak merupakan organ yang paling banyak menggunakan tenaga, iaitu sebanyak 25% daripada
      keperluan tenaga badan.  Tidak mengambil sarapan pagi menyebabkan paras gula dalam darah
      menjadi rendah dan mengurangkan bakalan nutrisi pada otak.  Banyak sel-sel otak akan mati dan
      keseluruhan otak akan menjadi kurang aktif pada hari tersebut.

2.  TERLEBIH MAKAN

     Tidak bermakna makan berlebihan menyebabkan otak menjadi semakin baik.  Makan berlebihan
      menyebabkan banyak darah dialirkan kepada perut dan usus untuk tujuan pencernaan, menyebab
      kan kekurangan darah yang sampai kepada otak.  Ini mengakibatkan mengantuk, malas dan
      hilang daya fokus.

3.  MEROKOK

     Asap rokok sangat merbahaya kerana mengandungi pelbagai racun dan boleh membunuh banyak
     sel-sel otak.

4.  MENGAMBIL GULA BERLEBIHAN

     Gula yang berlebihan dalam badan boleh mengganggu penyerapan protein dan nutrisi.  Ia juga
     bolih mengganggu perkembangan otak yang sihat.


5.  MENGHIDU UDARA YANG TERCEMAR

     Otak merupakan pengguna oksigen terbesar dalam badan manusia.  Menghidu udara tercemar
     menyebabkan kerosakan sel-sel otak.  Berkawan dengan perokok juga mendedahkan kita kepada
     asap rokok yang sangat merbahaya kepada otak.

6.  TIDUR YANG BERLEBIHAN

     Tidur adalah baik untuk kesihatan otak kita.  Namun tidur yang berlebihan menyebabkan otak
      kurang aktif dan melemahkan daya berfikir seseorang.

7.  TIDUR DENGAN MENUTUP MATA

      Tidur sambil meniarap dan menekup muka ke bantal atau menutup dengan buku atau lengan
       boleh menyebabkan banyak gas karbon dioksida terperangkap dan disedut semula semasa
       bernafas.  Ini boleh menyebabkan otak kekurangan oksigen.

8.  KURANG BERIMAGINASI

     Berfikir merupakan satu cara yang baik untuk mengasah otak kita.  Kurang berimaginasi
     menyebabkan tahap kecerdasan otak menurun.

9.  JARANG BERFIKIR

     Jarang berfikir menyebabkan otak kita menjadi lembap dan tidak aktif.  Maka, selalu berfikir
     akan melatih otak kita bekerja dan meningkatkan keupayaan otak kita.

10.TIDAK MEMBACA AL-QURAN

      Al-Quran merupakan kalimah-kalimah Allah s.w.t.  Membacanya akan memberi banyak
      manfaatkepada badan kita termasuklah mengaktifkan otak kita dan mengelakkannya daripada
      rosak.  Tidak membaca Al-Quran menyebabkan otak kita menjadi dungu dan dangkal....*LIA*:)




TALASEMIA~Penyakit Genetik
Talasemia adalah sejenis penyakit jenetik yang menggangu pembentukan sel darah merah normal
menyebabkan sel darah itu mudah pecah atau musnah.  Terdapat 2 jenis talasemia iaitu Talasemia
Minor(pembawa gen talasemia) dan Talasemia Major(pesakit talasemia).  Seseorang pembawa
boleh menurunkan gen Talasemia kepada anak-anaknya.  Jadi elakkan berkahwin denhan pembawa
gen Talasemia jika anda juga ialah pembawa gen Talasemia.  Penyakit Talasemia hanya boleh di-
ketahui melalui ujian Talasemia..


JANGAN IKAT TALI LEHER TERLALU KETAT   


Menurut kajian yang dijalankan di Amerika Syarikat, mengikat tali leher terlalu ketat berpotensi
menyebabkan glaukoma yang mendorong seseorang menjadi buta.  Ini kerana pembuluh darah
di leher akan meningkatkan intreocular pressure(IOP) atau tekanan pada bola mata.  Jika dibiarkan
ianya akan menyebabkan kerosakan pada saraf optik...


HATI-HATI GUNA PELAPIK SELUAR DALAM 


Pelapik seluar dalam(pantyliners) membantu menyerap peluh serta cairan yang berlebihan di-
bahagian vagina. Namun pastikan anda tidak memakai pantyliners setiap hari kerana bahan plastik yang terdapat pada pantyliners boleh menyebabkan iritasi kulit.  Seeloknya kerap tukar seluar kerana
secara tidak langsung dapat mengelakkan jangkitan kumandi bahagian vagina...


MAKAN TIRAM ATAU KERANG  

Memakan 50 tiram setiap hari dipercayai dapat menambahkan kekuatan lelaki!  tiram mengandungi mineral zink yang penting untuk menjaga kekuatan seksual seseorang.  Ia juga dikaitkan dengan penemuan yang mengatakan kekurangan kadar zink dalam badan akan menyebabkan penghasilan sperma kurang berkualiti..Selain tiram, kerang pun boleh juga.

*Sekadar berkongsi info~LIA

 ~Moist Chocolate Cupcakes with choc.nutella filling~

Fondant~Thomas and friends, Elmo and Monstor cookies

Ordered for Brian's 11th Birthday....

~Kalamansi Juice or Iced  Kalamansi is one of my favourite drinks :D

~Sweet Thai Mangoes, Sweet China Pear and Strawberries~my favourites :D

~Few photos of my baking courses attended with different Chefs...but only few  ones in my collection...(didnt have the chance to take photos with other chefs)......:)

~During attending my hands-on Buttercream cakes course with Chef Rosalina~

Two days intensive course

~Obtained my certificate on Breads and Buns...Two days intensive course with Chef Rosalina~

Kids Baking class

 Agar2 Santan Pandan

 Puding Custard

 Yummy Dessert

 ~Lambchop Curry~

 Oyster Mushroom

~An ear-like silvery grey or greyish-brown mushroom that grows in clumps or clusters..Oyster mushroom have a subtle flavour and are often used in Oriental cookery but they cook down to virtually nothing and are quite expensive so they're often used in combination with other mushrooms..

 Celery and Spring Onions

 Bitter gourd

 Sour Mango

 Tumeric leaves, also known as haldi leaves, are used extensively as aromatis herbs in Indian, Thai and Malaysian cooking..Fresh tumeric leaves are used whole in select dishes and dried tumeric leaves soaked in water with the extract used in cooking.THE LEAVES ARE PURPORTED TO IMPROVE DIGESTION AND REDUCE GAS AND BLOATING.

An active ingredient in the tumeric leaf is curcumin, which is a powerful antioxidant...

 Cucumber is a very edible fruit which comes from cucumber plant Cucumis Sativus which is part of the gourd family..It is being used for different purpose as it can be eaten raw or cooked.

With co many health benefits it becomes one of the most important parts of food diet as well as skin diet..Cucumber can claim to be a water body as it has 90% water..It is known to be a cooling agent due to the water content in it..

Bamboo shoots or bamboo sprouts are the edible shoots(new bamboo clums that came out of the ground)...Used in nemerous Asian dishes and broths. They are solid in various processed shapes and are available in fresh, dried and canned versions...

Thai Long Green Eggplant

~Another heirloom eggplant from Thailand produces long,light and green fruits...very delicious...soft texture

 ~Cocktail Tarts~ordered by Marsha Restaurant...pre-requested by MOH personnel..

Came up with this new idea...topping it with fresh strawberry slice...*looks gorgeous and yummy!*

 ~Another new creation ...I named it "Fresh Strawberry Custard Tarts"~

 ~Five spices~/Rempah 5

Cinnamon,star anise,corriander,cloves and nutmeg

~Chick Peas/Kacang Kuda~

 ~Asam Aur-aur~

 ~Dried Shitake Mushroom~

 ~Chestnut~A gloss,brown nut that may be roasted and eaten...

It is one of my favourite nut...

 ~Passion fruit is round to oval,either yellow or dark purple at maturity with a soft to firm,juicy interior filled with numerous seeds..The fruit is both eaten and juiced;passion fruit juice is often added to other fruit juices to enhance the aroma...

 ~Tomatoes has many differents kinds of species...fleshy and juicy, slightly acid-tasting flesh and is eaten raw in salads as a vegetable, etc

 Young/unripe Buah Tarap cooked with dried anchovies

 Young/Unripe Buah Tibadak cooked with anchovies stock

Riped Tropical fruits Buah Tarap~best to make as fritters with sweet batter

Yogurt Frutti~Chocolate and Cappucino flavours with desired toppings

Weighed and costs B$12.90

 Local fruits aka Buah Tibadak

Pic shows unripe Tibadak which is only suitable to cook as vegetables..when  ripe the meat is very fleshy hi-fiber texture and sweet... best to make fritters with sweet batter

 Also local fruits which  can be found  in the Tropical countries(equatorial climate) aka Buah Tarap

Same goes to this fruit like Tibadak....unripe ones suitable to cook as vegetables and if its ripe its best to make as fritters...

 Local fruits aka Kembayau

~Local Pomelo~/Limau Bali
Pomelo is a citrus fruits.It is sweet with a very thick skin..It has a light green rind and becomes mostly yellow when fully ripe..The interior of the fruit is a coral pink when ripe..

 ~Sweet Green Plums~

 ~Fresh USA Blueberries~
Blueberries are perennial flowering plants with indigo-colored berries. They have a sweet taste when mature with variable acidity....

 ~Fresh Strawberries~
The fruit is widely appreciated for its characteristic aroma,bright red color,juicy texture and sweetness...It is consumed either fresh or in prepared foods such as preserves,fruit juice,pies,ice-creams and milkshakes..
Artificial strawberry aroma is also widely used in many industrilized food products.

 ~Local Sweet Mangoes~