"ALLAHUMMA KAMAA HASSANTA KHALQII FA HASSIN KHULUQI"

"YA ALLAH, sebagaimana Engkau telah membaguskan kejadianku, maka baguskanlah kelakuanku yakni budi pekertiku"

Friday 16 December 2022


 Buah oren sunkist/ fresh sunkist orange




 Restoran Halim @ dahulu namanya Restoran Asbah.. makanannya sedap2.. 



 Buah jambu  dikenali juga buah jambu Indonesia.. makan dgn serbuk asamboi

Jambu .. its origin ftom Indonesia.. sprinkle with prune powder😋



 @Sharoza restaurant based in Sungai Taring, Lumut

Menu: Nadi ayam penyet & Nasi goreng ikan masin



 Bubur jagung manis dan sagu mata ikan

Friday 9 December 2022


Ikan Tamban salai/ Smoky dried fish 


Ikan Tamban masak tumis bersambal


Ikan rumahan diperap dgn serbuk kunyit, cili boh, garam, asam jawa..di jagikn ikn liking rumahan

Udang masak tempoyak cili api



 

Thursday 8 December 2022

Tumis sawi masin/ jeruk dan udang & telor.. 




 Setelah diperap atau dijeruk dalam masa dua minggu ke atas..cuci bersih hiris halus dan tumis

Sawi jeruk/ homemade fermented mustard

Cuci bersih sawi di campur garam dan nasi.. perap dlm masa 2 minggu..

Di masukkan dalam balang atau botol kaca sehingga dus minggu ke atas.. cuci bersih dan dipotong2 ditumis 
 




Pokok Telinga Kera..umur 1 tahun lebih.. merimbun dan menjalar



 

Lada Filipin atau di panggil juga lada susu.. lumayan pedas nya.. 


 Lada hijau hidup hasil tanaman dalam polybag.. 



 Pokok Bunga kera.. dikatakan boleh merawat sakit buah pinggang.. tidak pasti sejauh mana kesahihannya

 





Suatu masa dahulu saya peminat tegar majalah Saji, Rasa, Nona, Wanita, Perempuan., buku-buku resepi..dsb.. publish nya sebulan dua kali.. minat kerana suka tengok dan baca resepi di dalamnya ..sebagai penghibur hati 😃collection seawal Tahun 1993..

Wednesday 7 December 2022

Kuih Sapit/ love letter.. ingredients : coconut milk, sugar, flour, eggs


 Rempeyek/ ingredients: rice flour, eggs, anchovies, peanut, H20

 Kacang panjang/fresh longbean


 Berubut@parut lembu tumis kicap/ beef tripes in soya sause

 Chicken oyster mushroom


 Isi ikan masak halia/ fish fillet with ginger

Sayur sawi putih tumis pusu kering/ Pak choy with dried anchovies 


Sayur foochook dgn tauhu lembut/ processed dried beancurd with silken tofu

 

 Ikan Tamban salai/Smoky dried fish

Sayur lobak & sawi jeruk tumis dgn udang dan sotong


Sambal Kangkong belacan


Rebus air sayur  kulit sikoi/trmbikai dgn ikan tamban salai 

Tuesday 6 December 2022


 Routob buah kurma mentah impot/ imported unripen dates from Middle East



 Jeruk buah kedondong.. beli dari Pantai Serasa/biasa & asamboi

 Telor pingpong** late post